曾哥点着头说:“是啊,我在船上就琢磨这事,以后我可以联系出海的渔船,收购他们回来的海产,他们也希望打回来的,马上就有销路,价格上肯定是一手的,最便宜的,而且他们也不筛选,这其中有一部都是罕有的海产,这部分其实是最值钱的!”
李总也忘了之前对曾哥的气,提出了疑问:“可怎么保存呢?深海海产不好保存吧?如果冰冻了,就失去了它的价值了。就算在海边养殖,海水太浅,养不活的。”
我很痛快地说:“别担心,这个容易解决,保存不了,养不活的,就直接拿到酒家做了吃,或者一到岸,就进冷冻室,直接速冻起来,打包起来。现在要做的是几件事,曾哥,你马上联系渔船,和他们签个协议,咱们优先收购他们的海产;殷师傅,你去找渔村那边给咱们供货的渔民,包一个渔场;李姐,你去联系急冻加工厂,最好可以收购一家回来。”
大家都点着头,然后一起望着我问:“那你呢?你干什么啊?”
我嬉笑道:“我联系超市,市里各大的酒家,把这个好消息告诉他们!”
说干就干,几条线都很顺利,船家那边的协议很快就签了下来,殷师傅的鱼塘更事容易,加工厂也很好找,没想到,我本觉得最简单的事,却成了最大的难题。
首先,其他酒家根本就信不过我,他们都不确定我的海产到底是什么?哪里来的?是不是被污染过的?什么时候到货也不确定,人家总不能等我的货才开张吧。
再有就是超市,他们的进货的渠道必须是经过国检,必须得有食品安全合格证的,在对包装,海产的质量都是有严格的管控的,不是说你想卖,就可以卖的。
前期工作都做好了,到我这儿掉链子了,我开始有点着急上火了。
正所谓打瞌睡,就来枕头。正好有一家九洲海产食品公司来找我,解决问题。
这家公司是珠海本土一家海产公司,主要是经营一些海产速食品,像什么鱿鱼丝,紫菜之类的小食品。他们的问题就是成本太高,包装老土,除了卖给些游客外,基本没什么销路。
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