他正是对食材处理、调味、火候等各方面的处理都做到了淋漓尽致，这些小细节不断的累积，才能让最终菜品的美味无人可比。
起锅下入猪油，加入葱白段跟少许小米辣炒出香味，随后直接下入西葫芦片开大火进行快速翻炒。
随后烹入米醋。
刘厨师这时又想开口询问，但最后却忍了下来。
这道菜对于他这种经验老道的厨师而言，自然也是会做的。
只不过在他的记忆中，这道菜都是用的白醋。
养老院的厨房调料齐全，自然也是有白醋，但苏阳却并没有选择使用。
既然如此，刘厨师自然是以苏阳的做法为准，故而没有询问。
苏阳自然也发现了刘厨师的欲言又止。
他便说道：“饭店的醋溜西葫芦一般都是用白醋。”
刘厨师眼睛瞬间睁大，他没料到苏阳居然“正好”解释起他疑惑的点。
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