她面无表情地回到案桌旁，继续煮莲子，莲子煮熟后便在锅中熬煮糖浆，最后再把煮熟的莲子倒进去不停翻动就可以了。
没有了旁人的干扰，热乎乎的糖霜玉蜂儿很快就出锅了。今穗拿起一颗品尝，入口先是一股铺天盖地的甜味，再一咀嚼，便是莲子的清甜之气四溢。
她怔住了，自己第一次做的蜜饯竟这般美味。
儿时爱不释手之物，如今，她也能亲手做出这样的蜜饯了。
时过境迁，她的内心不免又五味杂陈。
蜜煎局的人几乎已经走光了，姜佩兰却在此时过来，她看着今穗已经完成了她交代的任务欣慰地笑了，然后拿起一颗糖莲子品尝并指出她的缺漏之处：“不错，但还有两处不足，一是白糖过多，入口后甜味有余，掩盖了莲子的特色；二是翻炒莲子时手法欠缺，导致糖霜包裹得不够均匀，也会影响口感。”
本以为自己做得已经够好了，没想到还有这么多细节之处需要注意，今穗内心感叹一道简单的糖莲子竟也有这么多讲究。
“四司六局专门伺候达官贵人，自然方方面面都要精益求精。”
富家权贵的要求这般高，那母亲曾经在茶酒司当差时又该是怎样如履薄冰的处境。
今穗内心不禁顿生凄凉之意。
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