“这本册子里记录了一些基础的蜜饯制作方法,你先看着学一学。”
今穗点点头接过册子,巴掌大小薄薄的一本,轻飘飘的,让人感觉一不小心就能揉成一个纸团子。
“你先看看学着做几道简单的蜜饯,傍晚时我来验收成果。”姜佩兰柔声吩咐道,朝今穗笑了笑后就去忙别的事了。
今穗小心翼翼地翻开第一页,只见上面赫然写着“糖霜玉蜂儿”几个字。
图文并茂,生动形象,即使对她这个初学者来说也极容易理解。
“糖霜玉蜂儿是用糖霜和莲子做成的蜜饯。莲蓬里的白色莲子就像是蜂房里的蜂蛹一样,因此唤名‘玉蜂儿’。”今穗口中念念有词。
那这道蜜饯首先要准备的就是莲蓬了。
今穗扫了一眼案桌上琳琅满目的器具和食材,面粉、白糖、时令瓜果……除此之外还有一些形状精美的糕点,看起来十分可口诱人。
看来在蜜煎局当差的一大好处就是有吃不完的蜜饯和点心,怪不得从前兰姨来家中做客,也会带着各色点心上门,她次次都爱不释手,因此她常常会缠着母亲问兰姨何时再来。
忆起往事,今穗黯然摇头。
糖霜玉蜂儿的第一步就是把莲子剥出来洗净。
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