上完烟酒，花生糖果，第一道正菜，大肥肉正式上桌。
巴掌大的膘，熏了几天，稍微缩小了一点点。
这样大家不仅不嫌弃，反而更喜欢，有一股腊肉的味道，不再那么油腻，可以多吃两块。
大队的几个壮小伙端着一个大木盘子，上面摆着10来碗大肥肉。
还没有从临时厨房出来，过道两边的食客，就翘首以盼。
路过中间过道，都不用叫端菜，每桌一个过道边上的人，马上站起来，自取。
倒进烧的有些发烫的铁锅里，滋啦一声！
不是汤的声音，是肉接触到铁锅，被烫出来的声音。
还没有等大肥肉熬出油，就被众人夹完。
没有着急忙慌把大肥肉往嘴里塞，先在米饭放了一下，几滴油滴入米饭里面，再轻轻的咬了一小口，再咬上一口馒头，舌头都差点吞掉。
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