“嗨,那玩意有啥用!”
“你们等着看吧!”
当晚,陈安将吴二狗叫到跟前,详细地向他讲述起牛杂火锅和烧酒的制作方法。
“牛羊杂洗净切块,配上八角、桂皮、香叶等香料炖煮,汤底一定要多整几遍。”
陈安一边说,一边比画着:
“烧酒则需选好粮食,蒸煮、发酵、蒸馏,每一步都马虎不得。”
吴二狗听得认真,一一记下。
吃着牛羊杂锅,喝着蒸馏米酒。
吴二狗称赞不已:“陈安,你还真别说,这东西味道还真不太一样!”
“我吴二狗走南闯北这么多年,还真是第一次吃到这么好的东西!”
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